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黑毛肚:紐西蘭與巴西營養寶庫

本產品精挑細選自紐西蘭與巴西天然牧場培育的頂級牛隻,毛肚富含鐵質、鋅等礦物質,以及維生素B、C、E群。這些營養素不僅能增強代謝與免疫系統,更可靈活運用於各式中華傳統烹調。

從火鍋滷味到廣式茶樓點心,毛肚現身於多道地方特色菜餚,體現中國飲食文化的豐富多樣性。我們提供多種經典烹飪方式:

  • 滷毛肚: 以秘製醬汁慢煨,軟嫩入味
  • 爆炒毛肚: 大火快炒保留爽脆口感
  • 涼拌毛肚: 冰鎮涼拌,夏日開胃首選
  • 麻辣涮毛肚:辛香鮮麻搭配豐潤油脂,酣暢過癮

  • 特色料理

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    鹵牛肚:

    經過長時間的醃制,牛肚充分吸收了鹵汁的香氣,口感軟嫩美味。

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    炒牛肚:

    高溫快速翻炒,以保持牛肚的脆嫩口感。

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    涼拌牛肚:

    口感清爽開胃,適合夏季食用。

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    麻辣牛肚:

    味道辛辣、鮮香,油脂濃郁,餘味悠長。