源自世界頂級咖啡產區
我們的精品咖啡豆組合匯聚了全球卓越產區的最優品種。我們進口的品種涵蓋了約佔全球市場 80% 的**阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，以及滿足中國快速發展的咖啡行業多樣化製造需求的羅布斯塔（Robusta）**品種。
精選阿拉比卡系列
阿拉比卡豆以其順滑、甜美的風味享譽全球，主要生長在拉丁美洲和非洲的高海拔地區。
巴西阿拉比卡
產自咖啡帶的熱帶及亞熱帶地區。巴西作為全球最大的咖啡生產國，其咖啡豆具有低酸度、均衡的甜感和適度的苦味，帶有堅果、巧克力以及花果香氣，品質全年穩定。
哥倫比亞阿拉比卡
以濃郁的甜感、中等酸度和微苦著稱。得益於 1,200-1,800 米的海拔高度和肥沃的火山土壤，其咖啡豆呈現出卓越的純淨度和複雜性，是高品質咖啡的代名詞。
埃塞俄比亞耶加雪菲
作為阿拉比卡咖啡的發源地，耶加雪菲產區（海拔 1,700-2,200 米）的咖啡豆具有強勁的酸質、微妙的甜感和標誌性的花香與柑橘味，被精品烘焙商視為瑰寶。
肯尼亞阿拉比卡
產自大裂谷營養豐富的火山土壤。透過嚴格的分級系統和獨特的「雙重發酵水洗法」，展現出明亮的酸度和獨特的莓果香氣，備受咖啡鑒賞家青睞。
優質羅布斯塔品種
針對不同的應用需求，我們也進口以濃郁大地風味和高咖啡因含量著稱的優質羅布斯塔豆：
印尼曼特寧
產自蘇門答臘，採用獨特的濕剝處理法。具有醇厚的體質、低酸度和泥土草本香氣，是意式拼配和即溶咖啡的理想選擇。
越南羅布斯塔
越南是全球領先的羅布斯塔出口國。其豆子具有鮮明的苦味和圓潤的口感，為商業咖啡製造和即溶咖啡提供核心風味及優異的油脂表現。
泰國羅布斯塔
憑藉農業創新和可持續種植，提供品質穩定且極具競爭力的豆源，廣泛應用於大規模生產的拼配需求。
其他特種品種
大果咖啡
極為罕見且帶有木質與煙燻香氣，主要生長於東南亞部分地區及西非。這一獨特品種僅占全球產量的 2% 以下，能為精品應用提供獨特的風味曲線，滿足追求非凡咖啡體驗的冒險型消費者。
中果咖啡
口感偏酸且層次豐富，常被用於拼配咖啡中以增加深度與複雜感。中果咖啡豆所提供的果酸與清爽特點能顯著提升中度及深度烘焙的風味，是打造獨具特色的標誌性拼配咖啡的關鍵原料。
卓越加工與烘焙工藝
每個產區的咖啡豆皆採用能提升其自然特性的處理方法。我們運用日曬法以獲得更強烈的果香與更深厚的醇厚度；同時採用水洗法來凸顯細膩的風味差異。所有進口產品均經過嚴格篩選與測試，並獲得認證以符合中國的質量標準。
專業烘焙流程
我們的合作工廠採用先進的轉筒式、熱風式或混合式烘焙機，將生豆轉化為完美的烘焙成品。
國際質量標準
我們的咖啡豆符合由精品咖啡協會 (SCA) 和國際咖啡組織 (ICO) 制定的嚴苛國際分級標準。我們專注於精品級與優質級咖啡豆，通過涵蓋品質屬性與瑕疵統計的 100 分制綜合評估體系進行篩選。這確保了每一批次的貨物都能展現出客戶所期待的穩定性與卓越品質。
質量保證
- 精品級評分： SCA 評分體系下獲得 80 分以上。
- 嚴格瑕疵控制： 每 300 克樣本中的瑕疵數極低。
- 物理屬性穩定： 咖啡豆的大小、顏色及含水率保持高度一致。
- 黑蒜（發酵特種產品）： 提供獨特的發酵特種品項。
- 全程可追溯性： 從農場到港口的全程追蹤。
- 定期杯測： 通過定期的杯測環節核實風味特徵。
目標市場
- 70% 中國內地： 助一、二線城市咖啡文化的快速擴張，供應商業烘焙商、速溶咖啡製造商及精品咖啡館。
- 15% 香港： 滿足成熟咖啡零售商、酒店餐飲業及職人烘焙坊的需求。
- 15% 其他亞洲市場： 包括韓國和日本，這些地區的咖啡消費持續增長，且對品質標準的要求極高。
為什麼選擇我們的咖啡豆？
多元化的產地組合： 戰略性採購自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、越南、印尼及泰國，確保了風味的多樣性與供應的安全性。
專注品質的選材： 每一批次貨物均符合國際「精品級」與「優質級」標準，並通過全面的檢測與認證。
卓越的加工專業知識： 根據各產區的獨特特性與風味潛力，採用最優化的處理方法（水洗法或日曬法）進行加工。
針對特定市場的解決方案： 提供適用於高端應用與精品咖啡館的阿拉比卡品種，以及適用於速溶咖啡製造與商業拼配的羅布斯塔選擇。
可靠的供應鏈： 與主要產國的認證供應商建立了長期穩定的合作關係，保證了供貨的持續性與競爭力的價格。
深耕中國市場的專業經驗： 深入了解中國內地的咖啡口味偏好、法規監管要求及質量期望，確保我們的產品能夠順利進入市場。
應用領域
- 精品咖啡店： 提供單一產區阿拉比卡豆，適用於手沖、意式濃縮及冷萃咖啡。
- 商業烘焙商： 提供拼配級咖啡豆，用於打造品牌專屬的招牌烘焙風味。
- 即溶咖啡製造： 提供具備極佳溶解度的高品質羅布斯塔豆。
- 即飲生產： 為罐裝及瓶裝咖啡飲料提供品質穩定的原料豆。
- 餐飲與酒店服務： 為酒店、餐廳及咖啡廳提供可靠且具成本效益的選擇。